디저트카페 브이로그: 여기는 얼레벌레 우당탕탕 마들레닝! 에그타르트를 만들어보자!

오늘은 디저트카페 브이로그! 💖✨ 우리가 자주 찾는 마들렌과 에그타르트를 함께 만드는 재미있는 시간을 보내볼 거예요. 커피 한 잔과 함께 즐길 수 있는 디저트 두 가지를 소개하니까, 여러분도 따라 해보세요! 오늘도 맛있는 디저트로 카페 분위기를 제대로 즐길 준비 되셨나요? 😋

레시피 출처: https://borgesstreetmasage.xyz와 https://defensamasage.xyz.

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🍰 마들렌 만들기

우리는 마들렌을 굽기 전에 먼저 준비해야 할 것이 많아요. 마들렌은 부드럽고 풍성한 질감이 특징이죠. 조금만 신경 써도 그 맛이 확 달라져요.

마들렌 재료

• 버터 100g (실온에서 부드럽게)

• 설탕 100g

• 밀가루 120g

• 아몬드 가루 40g

• 베이킹 파우더 1/2 작은 술

• 달걀 2개

• 바닐라 익스트랙 1 작은 술

• 소금 약간

만드는 법

1. 버터와 설탕을 섞는다: 부드러운 버터에 설탕을 넣고 크림화 시켜주세요. 부드럽게 섞일 때까지 믹서로 잘 저어주세요.

2. 달걀 추가: 달걀을 하나씩 넣으면서 섞어줍니다.

3. 건조 재료 혼합: 밀가루와 아몬드 가루, 베이킹 파우더를 체에 걸러 넣고 섞어줍니다.

4. 틀에 반죽 넣기: 마들렌 틀에 반죽을 2/3 정도 채워주세요.

5. 굽기: 오븐을 180도로 예열하고, 10-12분간 구워줍니다.

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🍮 에그타르트 만들기

이제 에그타르트! 바삭한 타르트지와 달콤한 크림이 어우러져 누구나 좋아하는 인기 디저트죠. 🍮 오늘은 그 비법을 공개할 거예요.

에그타르트 재료

• 타르트지 (냉동 타르트지 사용 가능)

• 계란 2개

• 설탕 80g

• 우유 200ml

• 생크림 100ml

• 바닐라 익스트랙 1 작은 술

• 옥수수 전분 1 큰 술

만드는 법

1. 타르트지 준비: 타르트지 틀에 맞게 잘라 넣고, 포크로 바닥에 구멍을 뚫어주세요.

2. 필링 만들기: 계란과 설탕을 잘 섞은 후, 우유와 생크림을 추가하고, 바닐라 익스트랙과 옥수수 전분을 넣어 섞어줍니다.

3. 타르트에 필링 넣기: 준비된 타르트지에 크림 필링을 채워 넣습니다.

4. 굽기: 180도 오븐에서 약 15-20분 정도 굽고, 윗면이 노릇하게 변하면 꺼냅니다.

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☕ 디저트 카페 분위기

마들렌과 에그타르트를 구운 후, 커피 한 잔을 함께 준비하면 정말 디저트카페 분위기가 나는 거 아시죠? 😍 따뜻한 음료와 함께 맛있게 즐길 수 있답니다.

이번 브이로그에서는 얼레벌레 우당탕탕 마들레닝에서 함께 에그타르트까지 만들어볼 거예요. 두 가지 디저트로 카페에서 즐기는 듯한 시간을 보내보세요.

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🌟 마무리

이렇게 간단하고 맛있는 디저트를 함께 만들어보는 시간을 가졌습니다. 브이로그에서 마들렌과 에그타르트를 만드는 과정은 정말 즐거운 시간이었어요. 여러분도 집에서 간단하게 따라 해보세요. 누구든지 디저트카페처럼 멋진 디저트를 만들 수 있답니다.

팁: 마들렌은 틀에 버터를 잘 발라서 구우면 더욱 쉽게 분리되고, 에그타르트는 너무 오래 굽지 않도록 주의하세요. 완성된 디저트는 커피와 함께 즐기세요!

 

자세한 레시피와 팁: https://borgesstreetmasage.xyz와 https://defensamasage.xyz에서 확인할 수 있습니다.