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10种美味面包食谱/简单美味/吐司食谱创意

Posted on May 3, 2025 by eunseolee3330
 

面包是许多人每天必不可少的美味,尤其是自制的面包,不仅可以保证新鲜,还能根据个人口味调整配料。今天,我们将为大家介绍10种简单又美味的面包食谱,包括多种创意吐司食谱,让你在家轻松制作各种口感丰富的面包。


1. 经典吐司

经典的吐司是每个家庭厨房的必备面包。通过简单的发酵和烘焙,你可以制作出松软的吐司,适合早餐或配茶时享用。

材料:

  • 高筋面粉 300g

  • 酵母 5g

  • 水 150ml

  • 糖 20g

  • 盐 5g

  • 黄油 30g

做法:

  1. 将所有材料混合在一起,揉成光滑的面团。

  2. 让面团发酵至两倍大,约1小时。

  3. 发酵后将面团整形,放入吐司模具。

  4. 再次发酵30分钟,然后送入预热至180°C的烤箱,烤30分钟即可。


2. 香葱奶油吐司

这款吐司采用了香葱与奶油的组合,做出的面包风味独特,口感丰富。

材料:

  • 高筋面粉 250g

  • 酵母 5g

  • 牛奶 100ml

  • 糖 20g

  • 盐 5g

  • 黄油 30g

  • 新鲜香葱 适量

做法:

  1. 把面粉、糖、盐和酵母混合均匀,加入牛奶和黄油,揉成光滑面团。

  2. 将面团发酵至两倍大,整形成吐司模具。

  3. 发酵后撒上切好的香葱,送入烤箱,180°C烤30分钟。


3. 全麦吐司

健康的全麦吐司富含纤维,适合喜欢健康饮食的朋友。它口感略为坚实,但非常有嚼劲。

材料:

  • 全麦面粉 300g

  • 酵母 5g

  • 水 150ml

  • 蜂蜜 20g

  • 盐 5g

  • 橄榄油 30g

做法:

  1. 混合所有材料,揉成面团。

  2. 让面团发酵至两倍大,之后整形放入吐司模具。

  3. 再次发酵,烤箱预热至180°C,烤30分钟。


4. 奶香吐司

奶香吐司是经典的甜味吐司,适合早晨配牛奶食用,松软又香甜。

材料:

  • 高筋面粉 300g

  • 酵母 5g

  • 牛奶 100ml

  • 糖 30g

  • 盐 5g

  • 黄油 30g

做法:

  1. 将所有材料混合,揉成光滑面团。

  2. 发酵至面团两倍大,分成两段放入吐司模具。

  3. 再次发酵后,送入180°C烤箱,烤30分钟。


5. 香橙吐司

香橙吐司带有清新的橙香,适合那些喜欢果味面包的人。

材料:

  • 高筋面粉 300g

  • 酵母 5g

  • 牛奶 100ml

  • 糖 20g

  • 盐 5g

  • 黄油 30g

  • 新鲜橙皮 适量

做法:

  1. 把面粉、糖、盐和酵母混合在一起,加入牛奶和黄油,揉成面团。

  2. 加入橙皮,揉匀后发酵至两倍大。

  3. 发酵后整形,放入吐司模具中,再次发酵。

  4. 烤箱预热至180°C,烤25分钟。


6. 巧克力吐司

巧克力吐司适合喜欢甜食的人,浓郁的巧克力香味让人陶醉。

材料:

  • 高筋面粉 250g

  • 酵母 5g

  • 牛奶 100ml

  • 糖 20g

  • 盐 5g

  • 黄油 30g

  • 黑巧克力 50g(切碎)

做法:

  1. 将所有材料混合,揉成面团。

  2. 让面团发酵至两倍大,加入切碎的巧克力。

  3. 整形后发酵,再放入烤箱,180°C烤30分钟。


7. 肉桂吐司

肉桂吐司的香气四溢,是早晨的完美选择。

材料:

  • 高筋面粉 300g

  • 酵母 5g

  • 牛奶 100ml

  • 糖 20g

  • 盐 5g

  • 黄油 30g

  • 肉桂粉 适量

做法:

  1. 将面粉、糖、盐和酵母混合,加入牛奶和黄油,揉成面团。

  2. 发酵后整形,撒上肉桂粉。

  3. 烤箱预热至180°C,烤30分钟。


8. 芝士吐司

芝士吐司带有浓郁的奶香味,是午餐或小吃的好选择。

材料:

  • 高筋面粉 300g

  • 酵母 5g

  • 牛奶 100ml

  • 糖 20g

  • 盐 5g

  • 黄油 30g

  • 芝士 适量

做法:

  1. 混合面粉、糖、盐和酵母,加入牛奶和黄油,揉成面团。

  2. 发酵后整形,撒上芝士。

  3. 烤箱预热至180°C,烤30分钟。


9. 南瓜吐司

南瓜吐司富含营养,口感香甜,非常适合作为早餐。

材料:

  • 南瓜泥 100g

  • 高筋面粉 250g

  • 酵母 5g

  • 牛奶 100ml

  • 糖 20g

  • 盐 5g

  • 黄油 30g

做法:

  1. 将南瓜泥与其他材料混合,揉成面团。

  2. 发酵至两倍大,整形后再次发酵。

  3. 烤箱预热至180°C,烤30分钟。


10. 草莓吐司

草莓吐司是甜美的选择,适合春天或夏天的清晨。

材料:

  • 草莓 适量(切碎)

  • 高筋面粉 300g

  • 酵母 5g

  • 牛奶 100ml

  • 糖 20g

  • 盐 5g

  • 黄油 30g

做法:

  1. 混合所有材料,揉成光滑面团。

  2. 加入草莓碎,整形发酵。

  3. 送入预热至180°C的烤箱,烤30分钟。


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Category: Uncategorized

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